Details
De familie De Keersmaeker heeft de originele Corsendonck van een wisse ondergang gered en laat ze brouwen bij de zeer kundige brouwers van Du Bocq, in het Waalse Purnode. Met een alcoholgehalte van 8,5% per volume is het een relatief licht kerstbier, de meeste bieren in deze stijl zoeken het vaak hoger in de alcohol. Wel, zoals we van Corsendonck gewend zijn, een prima uitgebalanceerd bier waarvan het met Kerst – maar zeker ook daarbuiten – zeer goed genieten is.
Brouwerij
Reeds van bij de stichting in 1398 was aan de Priorij Corsendonk, gelegen in Oud-Turnhout, een brouwerij en mouterij verbonden. Het genre "Corsendonk" bier werd ten volle geïintroduceerd in de Kempen.De monniken van Corsendonk brouwde niet alleen bier maar stonden ook bekend om hun vaardigheid in het kopiëren van boeken en het geven van bijbel onderricht en latijn. De activiteiten van het klooster waren echter niet naar de zin van Keizer-Koster Jozef de Tweede van Oostenrijk en hij sloot de orde in 1784. Na de Franse revolutie van 1789 werden de eigendommen en het klooster zelf verbeurd verklaard en openbaar verkocht.
Vanaf 1906 werd de brouwerijtraditie van Priorij Corsendonk door de Heer Henricus Keersmaekers met zijn eigen brouwerij te Oud-Turnhout voortgezet met het brouwen van het echte Patersbier, welke in 1982 herdoopt werd tot het alom gekend Corsendonk bier.
Deel jouw productervaring met andere lezers...
Recent bekeken:
Producten vergelijken:
Geen producten geselecteerd.
Bekijk de product reviews bij de bieren, de veelgestelde vragen of neem contact met ons op via e-mail.
