Details
Maar het meest bekend is de brouwerij toch vanwege haar vloeibare ode aan de hop, het meest mysterieuze ingrediënt van bier. Het conserveert en geeft een aangename bittere smaak. Hommel is het Vlaamse woord voor hop en de brouwerij bevindt zich in het hart van de streek waar de beste Vlaamse hop wordt geteeld en geoogst. Eens in de drie jaar houdt men er de ‘hoppenstoet’, een carnavaleske optocht met praalwagens die geheel en al in het teken van de hop staat. Maar iedere dag van het jaar kunt u genieten van en proosten op de hop met Poperings Hommelbier: met een alcoholgehalte van 8% per volume een dijk van een eerbetoon!
Brouwerij
1629 In Vlaanderen (België bestond nog niet) werd Watou tot graafschap verheven. Karel van Ydeghem en echtgenote Maria van Cortewyle waren de eerste graaf en gravin van Watou, door het toedoen van de Franse koning Lodewijk XIV. Hun zoon Johannes, tweede graaf van Watou, liet een prachtig kasteel bouwen met aanhorige brouwerij. Dit is de vroegst bekende brouwgeschiedenis van Watou.In 1795 Tijdens de Franse revolutie, plunderden Franse troepen het kasteel en de brouwerij en staken deze in brand. De graven ontliepen de guillotine door te ontsnappen naar Engeland.
In 1820 wordt de brouwerij door een locale boer herbouwd onder het motto: "Revolteer al wat je wil, maar wij hebben bier nodig!" de brouwerij kreeg de naam de Gouden Leeuw en werd uitgebreid met een afspanning voor de paarden en een logement. Vervolgens komt omstreeks 1862 de familie Van Eecke door een huwelijk in het bezit van de brouwerij, en zij begonnen met het brouwen van locale hoge gistingsbieren.
Door de opkomst van moderne media en technieken kreeg het authentieke bier rond 1950 een boost. De gewaardeerde abdijbieren van Kapittel werden beschouwd als een vloeibare delicatesse die zeer gewild was in de betere restaurants en bierspeciaalzaken in België en Noord Frankrijk.
Wederom door erving, kwam de familie Leroy uit Boezinge, gerespecteerde brouwers van de 5e generatie toentertijd, in 1962 in het bezit van de brouwerij Van Eecke, die z'n naam blijft behouden. Zij garandeerden een verdere continuïteit van dit nobele product, met respect voor traditie en vakmanschap. Voor het eerst werd er onder leiding van Paul Priem geëxporteerd naar diverse Europese landen
1981: De creatie van Poperings hommelbier, door Karel Leroy, naar aanleiding van de 3 jaarlijkse hoppefeesten. Wetende dat hommel de locale verbastering is voor hoppe, was de naam al snel gevonden voor dit monumentale bier. Bekroond met diverse gouden en zilveren medailles.
Andere kopers van dit product kochten ook...
-
Hopus 33cl. »
Per 6Vanaf: € 14,94
-
St. Bernardus Abt 75cl. »
Per 3Vanaf: € 15,93
-
Hop Ottin' IPA 35,5cl. »
Per 6Vanaf: € 13,74
-
Gouden Carolus Hopsinjoor 33cl. »
Per 6Vanaf: € 11,94
Deel jouw productervaring met andere lezers...
Poperings Hommelbier 75cl. È
Vanaf:
Geen producten geselecteerd.
Bekijk de product reviews bij de bieren, de veelgestelde vragen of neem contact met ons op via e-mail.
